Tüm yazılar
Teknik18 Mayıs 2026 · 4 dk
Soğuk Oda Nem Kontrolü: Çiçek, Sebze ve Peynirde Önemi
Soğuk odada nem en az sıcaklık kadar önemlidir. Çiçek, meyve-sebze ve peynirde doğru nem, raf ömrünü günlerce uzatır. Nem nasıl yönetilir?
Çoğu soğuk oda yalnızca sıcaklığa bakar; oysa bazı ürünlerde asıl belirleyici nemdir. Yanlış nem, doğru sıcaklıkta bile ürünü kurutur ya da küflendirir.
Yüksek nem isteyenler
Kesme çiçek, yapraklı sebze ve bazı meyveler yüksek nem ister (%85-95). Nem düşükse yapraklar pörsür, çiçek solar, sebze su kaybeder. Doğru nem, raf ömrünü günlerce uzatır.
Düşük/dengeli nem isteyenler
Bazı peynirler ve kuru ürünlerde aşırı nem küf demektir. Burada nem dengelenir, fazlası alınır.
IoT izleme sıcaklık ve nemi birlikte takip eder; ürününüze özel bandı keşifte belirliyoruz.